文献类型： 中文期刊

作者： 曹庆穗 ¹ ; 褚芳 ¹ ; 张红梅 ² ; 顾和平 ² ; 陈新 ² ; 虞利俊 ¹ ; 陈华涛 ² ; 崔晓艳 ² ; 袁星星 ² ;

作者机构： 1.江苏省农业科学院农业设施与装备研究所

2.江苏省农业科学院蔬菜研究所

关键词： 玛卡;大豆异黄酮;西洋参;灵芝孢子粉;营养成分;功效

期刊名称： 江苏农业科学

ISSN： 1002-1302

年卷期： 2014 年 42 卷 12 期

页码： 314-315

收录情况： 北大核心

摘要： 对玛卡、大豆异黄酮、西洋参、灵芝孢子粉的功效进行分析;进行超微粉碎后,以玛卡为主要原料,配以大豆异黄酮、西洋参、灵芝孢子粉制成胶囊,可增强玛卡的保健功效。