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衡东县近十年蔬菜农药残留变化规律分析及控制对策

文献类型： 中文期刊

作者： 高云华 1 ; 周波 2 ; 李欢欢 2 ; 李柏生 3 ;

作者机构： 1.华南农业大学公共管理学院

2.广东省农业科学院

3.衡东县农业局

关键词： 蔬菜;例行监测;农药残留;规律分析;对策;湖南省衡东县

期刊名称： 南方农业学报

ISSN： 2095-1191

年卷期： 2016 年 47 卷 07 期

页码： 1135-1139

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 【目的】以湖南省衡东县为例,研究近十年蔬菜农药残留的变化规律,为衡东县蔬菜农药残留控制措施的制定提供科学依据。【方法】采用农药残留快速检测法,对2005~2014年衡东县专业蔬菜基地、农贸市场、9个超市的叶菜类、豆菜类、茄菜类和瓜菜类等四大类蔬菜的17912批蔬菜样品进行抽样检测,计算农药残留超标率,并对各类蔬菜的农药残留超标状况进行统计分析。【结果】近10年衡东县蔬菜农药残留整体水平逐年下降,超标率从2005年的10.84%下降到2014年的3.03%;蔬菜农药残留随季节变化较明显,超标率表现为秋季>夏季>冬季>春季;农药残留超标的蔬菜主要是豆菜类、叶菜类和茄菜类蔬菜,瓜菜类蔬菜超标较少;超市和农贸市场的蔬菜农药残留超标率明显高于专业生产基地,外地蔬菜的农药残留超标率高于本地蔬菜。【建议】加强宣传,提高农产品质量安全意识;强化技术培训,大力推广无公害蔬菜生产技术;强化基地准出和市场准入检测,保证上市蔬菜质量安全;加快蔬菜基地建设,推进蔬菜无公害产业化生产经营。

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