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恩施玉露茶精揉机的搓板改进及测试

文献类型： 中文期刊

作者： 周洋 1 ; 张强 1 ; 高士伟 2 ; 崔清梅 1 ; 梁金波 1 ; 黄忠浩 1 ;

作者机构： 1.恩施土家族苗族自治州农业科学院(硒应用技术与产品开发研究院)

2.湖北省农业科学院

关键词： 恩施玉露茶;茶叶;精揉机;做形;搓板;改进;测试

期刊名称： 湖北农业科学

ISSN： 0439-8114

年卷期： 2025 年 64 卷 003 期

页码： 162-166

收录情况： 北大核心

摘要： 针对恩施玉露茶机械化做形中普遍存在断碎率较高、外形偏扁等问题，以恩施玉露茶机械化生产常用的做形设备60K-S型精揉机为研究对象，设计3种不同类型的搓板，优化并开展生产测试。结果表明，3号搓板做形效果最好，齿高为7 mm、搓齿圆角为2.0 mm、齿槽圆角为3 mm，搓板中间三角齿改为圆直条。搓板结构的变化对茶叶形状和整碎影响较大，而对净度和色泽的影响较小。降低搓板齿高、增加搓齿圆角、增设齿槽圆角对茶叶整碎有明显影响，茶叶匀整、断碎较少。

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