文献类型： 中文期刊
作者： 吴维煇 1 ;
作者机构： 1.广东省农业科学院畜牧研究所饲料检测室
期刊名称： 饲料工业
ISSN： 1001-991X
年卷期： 2010 年 31 卷 17 期
页码： 55-58
收录情况： 北大核心
摘要： DDGS是利用玉米等谷物生产酒精的副产物。主要由DDG(干酒精糟)和DDS(可溶性酒精糟滤液)组成,DDGS中含有约30%的DDS和70%的DDG,包含了玉米中除淀粉和糖以外的其他营养成分,如蛋白、脂肪、维生素等和发酵中产生的未知生长因子、糖化物、酵母等。与玉米(谷物)相比,DDGS营养成分的主要特点是低淀粉、高蛋白质、高脂肪和高可消化纤维
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