文献类型： 中文期刊

作者： 刘畅 ¹ ; 肖庆会 ² ; 冯章丽 ³ ; 王蕊 ⁴ ; 卜海东 ³ ; 程显敏 ³ ; 于文全 ³ ; 顾广军 ³ ; 董雪梅 ³ ; 高洪娜 ³ ; 张武杰 ⁵ ; 叶万军 ² ;

作者机构： 1.黑龙江省农业科学院牡丹江分院

2.新疆生产建设兵团第十师北屯市农业科学研究所

3.黑龙江省农业科学院牡丹江分院

4.黑龙江省农业科学院乡村科技振兴研究所

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关键词： 黑龙江;山梨;现状分析

期刊名称： 中国林副特产

ISSN： 1001-6902

年卷期： 2019 年 003 期

页码： 74-75

摘要： 山梨为乔木,根系发达,适应能力强,耐寒 、耐旱.山梨果营养价值高,维生素C的含量较高,用山梨加工梨干 、罐头 、果酒和饮料,具有高营养 、清凉爽口 、芳香醇美等特点,是食品加工工业的重要原料之一.调查了黑龙江省山梨地理分布区域,分析了山梨生长特性和开发利用情况.对目前开发中出现的问题,提出了黑龙江山梨发展的合理化建议,以促进黑龙江省山梨资源的保护及可持续化发展.