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长根菇化学成分及药理作用研究进展

文献类型: 中文期刊

作者: 陈建飞 1 ; 程萱 1 ; 周爱珠 1 ; 童文彬 1 ; 胡玉梅 1 ; 吕国英 1 ; 张作法 1 ;

作者机构: 1.衢州菇乐农业开发有限公司;衢州市衢江区农业局;浙江省农业科学院园艺所

关键词: 长根菇;化学成分;药理作用;研究进展

期刊名称: 食药用菌

ISSN: 2095-0934

年卷期: 2018 年 04 期

页码: 222-224

摘要: 综述长根菇的化学成分及其药理活性的研究进展。其主要含有蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、维生素、微量元素以及真菌多糖、三萜类、朴菇素、生物碱、牛磺酸、叶酸等多种营养成分。长根菇具有抗肿瘤、降血压、降血脂、改善肠道、抗菌和抗氧化等药理作用。

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