文献类型： 中文期刊
作者： 王永杰 1 ;
作者机构： 1.山西农科院棉花所
期刊名称： 食用菌
ISSN： 1000-8357
年卷期： 1996 年 04 期
页码： 42
摘要： (一)采收 目前我国栽培的玉产品,主要以盐渍品出口。出口产品要求菇盖色泽正常,直径在1～3.5cm,3.5cm以上的不超过10％。菇盖边缘不得完全展开。因此,应根据出口的规格要求,不能待子实体成熟后采收,在每丛菇中最大一株的盖径长至4cm左右时就整丛采下,这样绝大部分的菇体加工后都能符合
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