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常州市黄天荡河蟹产业发展探析

文献类型: 中文期刊

作者: 何玮 1 ; 吴建敏 2 ;

作者机构: 1.中国水产科学研究院淡水渔业研究中心

2.常州市渔政监督支队

期刊名称: 水产养殖

ISSN: 1004-2091

年卷期: 2014 年 08 期

页码: 34-36

摘要: 黄天荡村地处江苏省常州市武进区郑陆镇,从其地域名就可以略知其风貌,清澈见底的水质、丰茂的水草和硬结的底泥等独特的水域环境,为河蟹提供了良好的生长环境,硬结的底泥又给河蟹提供了良好的运动场地,使它们锻炼得四足坚实有力,肉质也富有弹性。自古以来,黄天荡生产的河蟹特点明显:蟹壳青灰,平滑有光泽;腹甲银白,白中泛红晕;足毛长而黄,根根挺拔;蟹爪金黄,坚挺有力,放在玻璃上都能八足挺立,双螯腾空,一直享有盛

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