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外源激素对采后芒果果实的3种生理效应

文献类型： 中文期刊

作者： 张振文 1 ; 黄绵佳 1 ; 刘春华 1 ;

作者机构： 1.中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所

关键词： 外源激素;芒果果实;脂氧合酶;脱落酸;呼吸强度

期刊名称： 热带农业科学

ISSN： 1009-2196

年卷期： 2005 年 25 卷 04 期

页码：

摘要： 以台农1号芒果果实为材料,研究了室温贮藏条件下(20℃、RH70%～85%)外源激素对采后芒果脂氧合酶(LOX)活性、脱落酸(ABA)含量、呼吸强度变化的影响。结果表明,用100mmol/L的乙烯利(CEPA)溶液浸果3min,使贮藏期芒果的LOX活性高峰提前出现,在贮藏前期(10d以内)对芒果果实的呼吸强度具有明显的促进作用,使ABA含量保持在较低的水平;5mmol/L的ABA溶液浸泡果实3min,也使贮藏期LOX活性高峰提前出现,对芒果的呼吸强度具有一定的抑制作用。由此推测,芒果采后衰老过程与LOX活性、ABA含量和乙烯含量三者密切相关。

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