文献类型： 中文期刊

作者： 孙华 ¹ ; 彭先文 ¹ ; 吴俊静 ¹ ; 李良华 ¹ ; 董斌科 ¹ ; 谭国辉 ² ; 乔木 ¹ ; 张宇 ¹ ; 徐忠 ¹ ; 李梓芃 ¹ ; 周佳伟 ¹ ; 宋忠旭 ¹ ; 梅书棋 ¹ ;

作者机构： 1.湖北省农业科学院畜牧兽医研究所

2.湖北省恩施来凤县畜牧兽医服务中心

关键词： 硒都黑猪新品种;选育;繁殖性能;肥育性能;胴体性能;肉质性能

期刊名称： 中国畜牧杂志

ISSN： 0258-7033

年卷期： 2022 年 58 卷 008 期

页码： 165-172

收录情况： 北大核心

摘要： 为更好地保护和开发利用湖北省优良地方猪种,满足优质种猪需求及多元化优质猪肉消费市场需求,本研究以地方品种恩施黑猪为基础,引入梅山猪和培育品种湖北白猪血缘,开展了硒都黑猪新品种培育.通过杂交亲本选择、杂交育种、基础群组建及6个世代的持续选育,新品种初产母猪总产仔数11.29±2.16头/窝、产活仔数10.74±2.06头/窝,经产母猪总产仔数12.67±2.43头/窝、产活仔数11.71±2.27头/窝;达90 kg体重日龄178.3±14.16 d,育肥期日增重646.77±47.16 g、饲料转化率2.84±0.22;体重达100 kg左右时屠宰,屠宰率70.63±2.14%,瘦肉率52.96±2.45%,肌内脂肪含量3.42±0.34%.硒都黑猪新品种的培育完全利用国内自有资源,充分发挥了亲本优势,繁殖性能好、生长速度适中、肉质优良,且耐粗饲、适应性良好,其育成将给我国地方猪的开发与利用、发展优质猪生产提供新的思路.