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超甜玉米品质差异及适宜采收指标的研究

文献类型： 中文期刊

作者： 刘萍 1 ; 陆卫平 1 ; 王凤格 2 ; 张凯迪 1 ; 赵久然 2 ; 邵香兰 1 ; 董鲁明 1 ;

作者机构： 1.扬州大学江苏省作物遗传生理重点实验室

2.北京市农林科学院玉米研究中心

关键词： 超甜玉米;品尝品质;适宜采收期;籽粒含水率

期刊名称： 扬州大学学报(农业与生命科学版)

ISSN： 1671-4652

年卷期： 2007 年 28 卷 01 期

页码： 76-80

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 以25个超甜玉米品种为试验材料,研究授粉后15~27 d不同采收期百粒鲜重、籽粒可溶性糖含量、含水率与鲜穗蒸煮品评分的关系。结果表明:4个指标均值在不同品种和采收期间差异极显著;授粉后最佳品质期及最佳品质期时百粒鲜重占最大粒重比例、籽粒可溶性糖含量不同品种间均存在差异;推迟采收有利于增加百粒鲜重;各品种最佳品质期时籽粒含水率多为68%~74%,且不同年份表现一致。籽粒含水率68%~74%可作为鲜穗适期采收指标。

  • 相关文献

[1]收获期对玉米籽粒含水率及籽粒机收质量的影响. 王荣焕,徐田军,赵久然,王元东,邢锦丰,吕天放,刘月娥,蔡万涛,刘秀芝,刘春阁. 2020

[2]不同密度对超甜玉米产量、商品性及可溶性固形物含量的影响. 徐丽,卢柏山,史亚兴,席胜利,赵久然. 2018

[3]优质高产超甜玉米品种京科甜158的选育及栽培技术. 史亚兴,卢柏山,樊艳丽,徐丽,席胜利. 2015

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