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大豆蛋白质和脂肪含量积累规律

文献类型： 中文期刊

作者： 邵广忠 1 ; 任海祥 1 ; 宗春美 1 ; 岳岩磊 1 ;

作者机构： 1.黑龙江省农业科学院牡丹江分院

关键词： 大豆;蛋白质;脂肪

期刊名称： 黑龙江农业科学

ISSN： 1002-2767

年卷期： 2010 年 08 期

页码： 166-168

收录情况： CSCD

摘要： 概述了大豆籽粒中蛋白质和脂肪的积累规律,并对影响大豆脂肪和蛋白质积累的因素(纬度、温度、肥料、光照和水分)及其积累特点进行了总结。

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