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贮藏温度对甜高粱秸秆糖分含量的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 再吐尼古丽·库尔班 1 ; 吐尔逊·吐尔洪 2 ; 郭建福 2 ; 叶凯 2 ;

作者机构： 1.新疆农业科学院生物质能源研究所

2.新疆农业科学院生物质能源研究所;新疆农业大学草业与环境科学学院;新疆农科院玛纳斯试验站

关键词： 甜高粱;贮藏;糖分

期刊名称： 中国农学通报

ISSN： 1000-6850

年卷期： 2011 年 27 卷 30 期

页码： 142-146

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 研究冷冻(-18℃)、冷藏(5℃)、室温(20℃)等3种不同贮藏温度下甜高粱秸秆的糖分和水分含量的变化规律,讨论贮藏温度对甜高粱秸秆贮藏效果的影响。结果表明:冷冻贮藏水分变化相对平稳,室温下秸秆水分剧烈降低;3种不同温度下秸秆总糖含量之间的差异达极显著水平,冷冻贮藏下各时期总糖含量的变化差异不显著,冷藏和室温下总糖含量的变化差异极显著;冷冻条件对贮藏前期茎秆还原糖含量的影响不显著,秸秆还原糖含量的变化曲线平稳;蔗糖含量在整个贮藏期内总的变化均呈降低的趋势,低温处理的茎秆蔗糖含量降低趋势较慢,蔗糖含量明显高于同期的室温贮藏秸秆的蔗糖含量。糖含量随着处理时间的延长,变化不显著者可认为贮藏效果较好,变化显著者可认为糖代谢活动活跃而影响糖含量的变化,所以3种方法中冷冻贮藏方法较为合适。甜高粱茎秆在生产加工过程中如果条件允许以冷冻的方式进行贮藏。

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