文献类型： 中文期刊
作者： 张衡 1 ; 王雪辉 2 ;
作者机构： 1.中国水产科学研究院东海水产研究所
2.农业部南海渔业资源开发利用重点实验室
关键词： 鱼类生活史;脂肪含量;蛋白质含量;季节变化
期刊名称： 渔业信息与战略
ISSN： 2095-3666
年卷期： 2013 年 28 卷 02 期
页码： 139-144
摘要： 鱼体脂肪、蛋白质含量的季节变化是鱼类生物学的一个重要特征,它与洄游、性腺发育、繁殖力、体长等都具有密切的关系,反映了鱼类生活史的不同阶段变化过程。本文根据国内外对鱼类脂肪、蛋白质含量的研究资料,初步阐述了脂肪、蛋白质含量在鱼类洄游、性腺发育、繁殖力等方面所起的作用及机理,指出了研究鱼类能量学对于更好了解鱼类的生物学特征、鱼产品加工业以及制订渔业管理措施等具有重要的意义。
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