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蒸汽压片玉米和颗粒玉米及其TMR日粮体外产气和发酵参数的测定

文献类型： 中文期刊

作者： 马星光 1 ; 李胜利 1 ; 孙海洲 1 ;

作者机构： 1.内蒙古农牧业科学院动物营养与饲料研究所

关键词： 体外产气;蒸汽压片玉米;颗粒玉米;营养价值

期刊名称： 畜牧与饲料科学

ISSN： 1672-5190

年卷期： 2014 年 v.35;No.194 卷 05 期

页码： 34-36

摘要： 玉米是反刍家畜最重要的能量饲料,其主要成分为淀粉,含量可达64%~78%,易被消化吸收,且利用率高。特别是经过蒸汽压片处理后的玉米,能够调控淀粉在反刍家畜不同消化部位的降解率,进一步提高其营养价值。为了研究蒸汽压片玉米和颗粒玉米及其TMR日粮的营养价值,试验利用体外产气法对蒸汽压片玉米和颗粒玉米及其TMR日粮体外产气和发酵参数进行了测定。结果表明,玉米经过蒸汽压片处理后,可有效改善其在反刍家畜瘤胃内的降解率,营养价值得到了显著提高。

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