文献类型： 中文期刊
作者： 孙华瑜 1 ; 李艺 1 ;
作者机构： 1.上海市农业科学院食用菌研究所
关键词： AP.4毛木耳菌种
期刊名称： 上海农业学报
ISSN： 1000-3924
年卷期： 1989 年 02 期
页码： 61
摘要： 1983—1986年间,在上海进行毛木耳菌种选育,筛选得到AP.4毛木耳。 (一) 生物学特性。具有高产、优质、抗逆性强等特点。每100斤培养料(木屑、棉籽壳)可生产鲜木耳100斤左右;质量与黑木耳相似。耳片质地柔软,直径10—15公分,厚2—2.5毫米,还能抗高温,抗霉菌。
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