您好，欢迎访问河南省农业科学院 机构知识库！
河南省农业科学院机构知识库

全部

  • 全部
  • 标题
  • 学者
  • 机构
  • 关键词

不同品种烤烟调制前后化学成分变化及与感官质量的关系

文献类型： 中文期刊

作者： 孙计平 1 ; 李雪君 1 ; 贾保顺 2 ; 郭芳阳 1 ; 李旭辉 1 ;

作者机构： 1.河南省农业科学院烟草研究中心/河南省烟草公司烟草研究所

2.河南省内乡县烟草分公司

关键词： 烤烟;品种;调制;化学指标;感官质量

期刊名称： 中国农学通报

ISSN： 1000-6850

年卷期： 2012 年 28 卷 18 期

页码： 251-255

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为了弄清河南烤烟新品种的质量特征,以应用于2010年河南省生产示范的6个烤烟品种为研究对象,对各品种主要化学成分调制前后变化规律、调制后主要化学指标及其派生值与感官质量的关系进行研究。结果表明,参试品种在调制后淀粉含量大幅度降低,水溶性糖含量大幅度增加,总氮、蛋白质、烟碱、钾和氯等含量都有不同程度降低,其中钾和氯含量降幅较小。6个参试品种均为浓香型,香型风格得分以NC89最高,‘中烟100’最低;调制后化学成分协调性与评吸总分基本一致,NC89最好,其次为‘豫烟7号’、Y041和Y101,NC297和‘中烟100’化学成分协调性较差,感官质量较差。

  • 相关文献

[1]河南浓香型烟区烤烟品种(系)适应性研究. 孙计平,陈廷贵,李雪君,吴照辉,张雪冉,孙焕,丁燕芳. 2012

[2]河南花椒主产区花椒质量评价. 王文君,刘继华,侯志华,任媛媛,王念,翟晓巧. 2023

[3]浓香型风格烤烟品种的筛选研究. 李雪君,郭芳阳,李耀宇,孙焕,丁艳芳. 2010

[4]河南省烤烟品种利用现状及发展方向探讨. 李雪君,平文丽,李耀宇,李富欣,丁燕芳,孙计平,孙焕. 2015

[5]不同烤烟品种成熟期叶片失水特性及抗旱性研究. 符新妍,符云鹏,丁燕芳,平文丽,李雪君. 2016

[6]烤烟区试品种经济性状与环境互作分析. 孙计平,李雪君,吴照辉,孙焕. 2011

[7]烤烟新品种豫烟3号. 王素琴,陈廷贵,李桂英,刘风兰,李杨立,段旺军,宋惠远. 2001

[8]不同品种、施氮量、种植密度对烤烟农艺性状、经济性状和化学品质的影响. 范艺宽,毛家伟,叶红朝. 2013

[9]烤烟新品种豫烟13号的选育及特征特性. 李雪君,孙计平,丁燕芳,平文丽,孙焕,李耀宇,俎换新,李旭辉,侯咏. 2017

[10]烤烟品种黑胫病抗性筛选与评价. 刘风兰,王素琴,段旺军,李雪君,王海涛,侯咏,孙焕. 2004

[11]新引国外烤烟品种的综合性状. 刘风兰,王素琴,段旺军,李杨立,李雪君. 2003

[12]烤烟新品种豫浓香201的选育及特征特性. 李雪君,孙计平,孙焕,平文丽,崔红,郭敬,俎焕新,李旭辉,侯咏. 2024

[13]试论河南烟田油菜种植模式创新. 吴照辉,郭芳阳,刘巧真,阎小毛,韩会阁,俎建民,梁涛. 2017

[14]河南省烤烟主要亲本中性致香物质遗传特性研究. LI Xuejun,李雪君,PING Wenli,平文丽,SUN Jiping,孙计平,DING Yanfang. 2017

[15]河南烤烟重要亲本间产量的杂种优势和配合力研究. 孙计平,李雪君,吴照辉,孙焕,李旭辉,侯咏. 2013

[16]Agri-star松土促根剂对烤烟生长发育及经济性状的影响. 王守刚,毛家伟,司贤宗,刘春增,张传忠. 2015

[17]覆盖方式和钾施用量对烤烟生长、叶绿素含量及产质量的影响. 毛家伟,翟文汇,孙大为,张翔,杨立均,李国平,郭传滨. 2015

[18]长期不同施肥结构条件下的土壤植烟效应研究. 张翔,范艺宽,宝德俊,毛家伟,马京民,桂言伟. 2009

[19]不同寄主植物对烟夜蛾生长发育和繁殖的影响. 高玉红,邓黎黎,闫生辉,赵卫星. 2014

[20]不同密集烘烤工艺对浓香型烤烟品质的影响. 孟智勇,杨应明,高相彬,胡战军,马浩波,陈初,朱银峰,曹晓涛,李海江. 2017

作者其他论文 更多>>
置顶
购物车
反馈

© 京ICP备09089781号-29 主办单位：河南省农业科学院

学术资源： 中国农业科学院 农业专业知识服务系统 农科联盟资源共建共享平台 中国农业科技文献与信息服务平台 中国农业期刊集成服务平台