文献类型： 中文期刊

作者： 丘苑新 ¹ ; 张飞玲 ² ;

作者机构： 1.仲恺农业技术学院

2.广东省农业科学院科技情报研究所

关键词： 计算机视觉技术;分级;颜色;形状;缺陷

期刊名称： 中国食品工业

ISSN： 1006-6195

年卷期： 2008 年 06 期

页码： 49，51

摘要： 计算机视觉技术在发达国家已经得到广泛的应用,在农产品和食品工业中的应用也不断开展。本文主要从颜色检测、形状检测和缺陷检测三个方面论述计算机视觉技术在食品分级中的重要作用。