文献类型： 中文期刊

作者： 梅星星 ¹ ; 谢文锋 ² ; 韩占兵 ² ; 刘健 ² ; 王宁 ² ; 庞有志 ³ ; 宫桂芬 ⁴ ; 高亚文 ² ;

作者机构： 1.河南省农业科学院

2.河南牧业经济学院

3.河南科技大学

4.中国畜牧业协会

关键词： 鹌鹑;鹌鹑蛋;种质资源;高质量发展

期刊名称： 中国家禽

ISSN： 1004-6364

年卷期： 2025 年 47 卷 004 期

页码： 96-104

收录情况： 北大核心

摘要： 我国鹌鹑起源与驯化历史悠久，经过近百年发展，鹌鹑产业发展成效显著。文章基于产业链维度，从鹌鹑养殖发展历程及现状、种业、加工、产品商贸流通等关键环节对产业发展进行综述；认为鹌鹑产业高质量发展将面临种质资源创新手段多学科融合化、农牧业设施装备现代化、未来农牧业智慧(数字)化、农牧业科技贡献新质生产力要素化等趋势，同时，在鹌鹑产业繁育、加工、商贸流通、养殖及其关联环节存在不同程度问题；在此基础上，以农业新质生产力促进鹌鹑产业高质量发展为理论框架，从种业科技创新、关键技术变革、生产体系优化、生产关系匹配等维度提出政策建议，旨在为拓展鹌鹑产业研究边界、促进鹌鹑产业高质量发展提供参考。