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套袋对桃果实品质影响的研究进展

文献类型: 中文期刊

作者: 李桂祥 1 ; 马瑞娟 2 ; 俞明亮 2 ; 张斌斌 2 ;

作者机构: 1.南京农业大学园艺学院

2.江苏省农业科学院园艺所

关键词: 桃;套袋;果实品质;研究进展

期刊名称: 江苏农业科学

ISSN: 1002-1302

年卷期: 2011 年 39 卷 06 期

页码: 279-281

收录情况: 北大核心 ; CSCD

摘要: 本文简要综述了套袋对桃果实大小、着色、果面光洁度、果实硬度、可溶性固形物含量、可溶性糖、可滴定酸以及维生素C含量等果实品质影响的研究进展,以及套袋对桃果实花青苷、维生素C合成的影响机理,分析了桃套袋栽培存在的主要问题,并探讨了今后的研究与发展方向。

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