文献类型: 中文期刊
作者: 袁青妍 1 ; 卢立志 1 ;
作者机构: 1.浙江省农业科学院畜牧兽医所
关键词: 禽类;蛋壳颜色;色素组成;色素合成
期刊名称: 遗传
ISSN: 0253-9772
年卷期: 2007 年 29 卷 03 期
页码: 265-268
收录情况: 北大核心 ; CSCD
摘要: 禽类的蛋壳具有白色、青色及褐色3种颜色,特别是鸡和鸭的青壳蛋因外观美观,口感好,营养价值高,蛋壳硬度和强度高于白壳蛋而具有较好的市场前景。但依据表型培育青壳鸡或鸭品系存在误选,因而研究蛋壳颜色的形成及控制机理具有重要的理论及现实意义。文章主要介绍了禽类蛋壳颜色的种类、色素组成及其合成,它的可遗传性、遗传力大小、遗传模式,控制蛋壳颜色的基因数量及其相互之间的显隐性关系,以期为揭示蛋壳颜色的形成机理提供参考。
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