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几种特色食用菌功能活性成分的研究进展

文献类型： 中文期刊

作者： 王伟 1 ; 孙彬 2 ; 张玉 1 ; 王君虹 1 ; 朱作艺 1 ; 李雪 1 ;

作者机构： 1.浙江省农业科学院

2.浙江中南农产品质量安全服务中心

关键词： 姬松茸;松茸;灰树花;牛肝菌;竹荪;活性成分

期刊名称： 浙江农业科学

ISSN： 0528-9017

年卷期： 2015 年 56 卷 11 期

页码： 1786-1790+1793

摘要： 针对姬松茸、灰树花、牛肝菌和竹荪等几种特色食用菌,从每种特色食用菌中已经报道的功能活性成分及其功能特性角度进行详细的阐述和分析,综述几种特色食用菌的活性成分在生物活性方面的研究进展,以期为特色食用菌活性成分的深入研究奠定基础。

  • 相关文献

[1]不同海拔高度对灰树花氨基酸含量的影响. 吴应淼,徐丽红,吴银华,姚庭永,朱星考,李蓉. 2015

[2]不同栽培方式下灰树花有害重金属、农药残留及硒含量比较. 徐丽红,吴应淼,蔡铮,郑蔚然,叶长文,吴银华. 2016

[3]姬松茸深层发酵生产胞外多糖的碳氮源研究. 潘慧娟,吴应美,范雷法,Soccol CR,Pandey A. 2006

[4]姬松茸对有害重金属镉的吸收富集规律及控制技术研究. 徐丽红,何莎莉,吴应淼,叶长文,张永志,王钢军. 2010

[5]姬松茸胞外多糖抗肿瘤活性研究. 范雷法,潘慧娟,Soccol CR,Pamdey A. 2004

[6]响应面法优化姬松茸液体发酵培养基中红糖和酵母膏浓度. 范雷法,潘慧娟,Soccol CR,Pandey A. 2005

[7]贮藏温度对枇杷花茶活性成分含量和抗氧化性的影响. 冯健君,李建军,郑美瑜,胡远党,叶晓倩. 2017

[8]蓟马信息素研究及应用进展. 李晓维,章金明,张治军,王丽坤,吕要斌. 2019

[9]大孔树脂纯化桑葚渣中α-淀粉酶抑制剂的工艺优化及其活性成分研究. 范铭,向露,徐文慧,曹艳,刘哲,陆胜民. 2019

[10]不同干燥方式对桑葚渣提取物主要活性成分及α-淀粉酶抑制活性的影响. 范铭,刘哲,曹艳,陆胜民. 2018

[11]3种干燥方式对猴头菇活性成分及抗氧化活性的影响. 李英迪,夏其乐,曹艳,杨开,毛荣良,黄良水. 2020

[12]桑黄主要活性物质的提取方法及药理活性研究进展. 张洋洋,吕国英,方立林,张作法,宋婷婷,蔡为明. 2021

[13]新疆药桑桑椹中的主要营养活性成分检测分析. 钟石,丁天龙,李有贵,吴曙光,吕志强. 2012

[14]香榧坚果生物活性成分与抗氧化研究进展. 李兴飞,郜海燕,陈杭君,房祥军,葛林梅. 2012

[15]菊属花茶活性物质含量及体外抗氧化活性的比较研究. 黎侠,童健全,叶立红,张薇,郭方其,付曼曼,林森洪,吴超. 2023

[16]枇杷生物活性成分及药理作用研究进展. 陆胜民,汪文浩,郑美瑜. 2013

[17]雷公藤提取物的杀虫生物活性研究. 高广春,谢所梅,陆婷,陈列忠,吕仲贤. 2011

[18]芦笋的活性成分及其生物学功能. 周利亘,王春辉,王君虹,陈新峰,管延金. 2006

[19]桑黄活性成分及其药理作用研究进展. 崔诗遥,朗明紫,但彩云,刘雪,李文乐,李有贵,时连根. 2021

[20]香榧假种皮提取物的研究进展. 江学平,陈文煊,郜海燕. 2014

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