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马杜霉素对人体健康危害及其检测方法研究进展

文献类型： 中文期刊

作者： 张小辉 1 ; 张改平 1 ; 职爱民 1 ; 胡骁飞 1 ; 龚芳 1 ; 赵启发 1 ; 王耀 1 ; 侯玉泽 1 ;

作者机构： 1.河南科技大学食品与生物工程学院;河南省农业科学院农业部动物免疫学重点开放实验室

关键词： 马杜霉素;危害;检测方法

期刊名称： 中国公共卫生

ISSN： 1001-0580

年卷期： 2013 年 01 期

页码： 145-147

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 马杜霉素又名马度米星、马度米星铵,是一种聚醚类离子载体抗生素。早在1983年由liu和labeda在微生物Actinomadura yumaensis的发酵产物中分离而得[1]。由于马杜霉素具有抗球虫谱广、活性高、用药量小和球虫不易产生耐药性等优点,被广泛添加在动物饲料中[2]。但在动物肌肉组织中残留,人食用含有马杜霉素的动物肌肉组织可引起血管舒

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