文献类型： 中文期刊
作者： 李文生 1 ; 冯晓元 1 ; 闫国华 1 ; 牛爱国 1 ; 石磊 1 ; 杨军军 1 ; 王纪华 2 ;
作者机构： 1.农业部果品及苗木质量监督检验测试中心
2.北京农产品质量检测与农田环境监测技术研究中心
关键词： 原子荧光;微波消解;果品;砷和汞;同时测定
期刊名称： 食品研究与开发
ISSN： 1005-6521
年卷期： 2008 年 29 卷 02 期
页码： 143-145
收录情况： 北大核心
摘要： 建立了微波消解-原子荧光法同时测定果品中砷和汞的方法。砷、汞检出限分别为0.1145μg/L和0.0161μg/L,相关系数达到0.9998。用该方法进行加标回收实验,砷的回收率为99.48%,汞的回收率为94.75%;测定标准物质砷和汞的含量,均在含量标准值许可范围,相对标准偏差分别为2.59%和4.06%,准确度和精密度高。
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