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史氏鲟幼鲟对饲料中磷的需要量

文献类型： 中文期刊

作者： 文华 1 ; 严安生 1 ; 高强 2 ; 刘伟 3 ; 危起伟 3 ;

作者机构： 1.华中农业大学水产学院

2.浙江省淡水水产研究所

3.中国水产科学研究院长江水产研究所

关键词： 史氏鲟;磷;需要量

期刊名称： 水产学报

ISSN： 1000-0615

年卷期： 2008 年 32 卷 02 期

页码： 242-248

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 通过生长饲养试验研究史氏鲟幼鲟对饲料中磷的需要量。以Ca(H2PO4)2·H2O为磷源,配制含磷水平分别为0.18%(对照组),0.40%,0.71%,0.98%,1.38%和1.66%的6组等能等氮纯化饲料,每组饲料饲喂3个重复,每个重复饲养20尾初体质量约为4.7g的幼鲟。经过8周的饲养后,对生长、饲料效率、成活率、幼鲟肌肉常规组成及脊椎骨灰分和钙磷含量进行分析。结果表明,随饲料中磷含量的升高,鱼体增重率、饲料效率和特定生长率显著增加(P<0.05),直至0.98%组达最大,然后随着饲料磷含量的增加,这些指标显著降低(P<0.05);试验各添加组的成活率显著高于对照组(P<0.05),但各添加组间没有显著差异(P>0.05);饲料添加磷对鱼体肌肉水分、粗蛋白质和粗脂肪含量无显著影响(P>0.05);当饲料磷含量在0.71%~1.66%之间时,脊椎骨中灰分、钙和磷含量差异不显著(P>0.05),但显著高于对照组和0.40%试验组(P<0.05)。经过折线回归分析得出,为维持史氏鲟幼鲟最佳生长和骨骼磷水平,饲料中磷的需要量为0.88%~1.00%(占干饲料)。

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