文献类型： 中文期刊
作者： 杨杰 1 ; 刘虹 1 ; 车星星 1 ; 骈跃斌 1 ;
作者机构： 1.山西省农业科学院食用菌研究所
关键词： 野生黑木耳;菌丝特性;生长速度
期刊名称： 北方园艺
ISSN：
年卷期： 2020 年 024 期
页码： 124-128
收录情况： 北大核心
摘要： 以5株山西省内野生黑木耳菌株为试材,对其营养特性、温度特性以及培养基质的酸碱性进行试验,旨在为更好的认识山西省野生黑木耳菌株提供参考依据。结果表明:黑木耳菌株对甘露醇和酵母粉的利用效果较好,20～25℃是其适宜的菌丝生长温度,在pH为5.0～6.0时,各菌株的菌丝生长良好。黑Aa-015菌丝综合表现较好,黑Aa-016和黑Aa-016-2不耐碱性基质,黑Aa-018具有一定的耐酸性,黑LH07有不耐高温的特点。
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