您好，欢迎访问甘肃省农业科学院 机构知识库！
甘肃省农业科学院机构知识库

全部

  • 全部
  • 标题
  • 学者
  • 机构
  • 关键词

二氧化氯不同熏蒸浓度对双孢蘑菇的保鲜效果评价

文献类型： 中文期刊

作者： 李梅 1 ; 颉敏华 1 ; 田世龙 1 ; 吴小华 1 ; 耿新军 2 ;

作者机构： 1.甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所

2.甘肃省农业科学院蔬菜研究所

关键词： 双孢蘑菇;CIO2缓释剂;熏蒸;保鲜效果

期刊名称： 农业科技通讯

ISSN： 1000-6400

年卷期： 2013 年 003 期

页码： 112-114

摘要： 研究了常温条件下CIO2缓释保鲜剂对双孢蘑菇保鲜效果的影响,分别从感官、理化等方面进行了评价.结果表明:C1O2熏蒸处理对双孢蘑菇具有一定的保鲜作用,36 g/m3熏蒸浓度有效抑制了双孢蘑菇的失重和开伞情况,并降低了褐变程度,保持了双孢蘑菇的外观,提高了商品价值,具有一定的实际应用价值.

  • 相关文献

[1]棉隆熏蒸对十字花科根肿病土壤微生物群落结构影响. 荆卓琼,徐生军,孙倩,郭致杰. 2025

[2]牛至精油结合储藏温度对羊肉保鲜效果的影响. 张瑞,刘婷,宫旭胤,梁婷玉,高良霜,吴建平. 2019

[3]纳米果蜡和1-MCP处理对“新红星”苹果贮藏效果的影响. 黄铮,葛霞,王宏建,张俊. 2013

[4]芒果专用浸泡杀菌液与纳米SiOx保鲜果蜡对贵妃芒的保鲜效果. 葛霞,田世龙,李守强,李梅,黄铮,张永茂. 2009

[5]1-MCP处理对冷藏期间不同采期‘黄冠梨’衰老和品质的影响. 韩雅萱,颉敏华,王学喜,吴小华,陈柏. 2016

[6]纳米果蜡与1-甲基环丙烯复合处理对“台农”芒果保鲜效果的影响. 葛霞,田世龙,黄铮,李守强,张珍. 2011

[7]1-MCP处理对元帅苹果保鲜效果的影响. 吴小华,颉敏华,杨昕臻,田甲春,王学喜. 2016

[8]1-MCP对不同采收期黄冠梨褐心病及贮藏品质的影响. 吴小华,颉敏华,王学喜,陈柏. 2016

[9]不同包装方式对1-MCP处理“富士”苹果保鲜效果的影响. 吴小华,颉敏华,张永茂,王学喜,李梅. 2012

[10]复合防腐—抑芽剂对净装马铃薯保鲜效果的研究. 李梅,李守强,颉敏华,田世龙,刘刚. 2010

[11]纳米保鲜果蜡与1-甲基环丙烯复合处理对台农芒果保鲜效果的影响. 葛霞,田世龙,黄铮,李守强. 2010

[12]1-MCP对不同采收期黄冠梨褐心病及贮藏品质的影响. WU Xiao-hua,吴小华. 2015

[13]1-MCP处理对冷藏期间不同采期‘黄冠梨'衰老和品质的影响. HAN Ya-xuan,韩雅萱,XIE Min-hua,颉敏华,WANG Xue-xi,王学喜. 2016

[14]二氧化氯浸泡对双孢蘑菇褐变的抑制效应及其机理分析. 李梅,田世龙,颉敏华,李守强,张欣,程建新,葛霞. 2012

[15]不同覆土材料对双孢蘑菇打包料出菇的影响研究. 任爱民,张桂香,耿新军,王晓巍. 2019

[16]双孢蘑菇培养料在不同栽培模式下的生产应用效果研究. 耿新军,任爱民,张桂香,王晓巍. 2020

[17]双孢蘑菇隧道发酵料在农法栽培中的菌包投料量对比试验. 耿新军,任爱民,张桂香. 2020

[18]焦亚硫酸钠对双孢蘑菇鲜品颜色和质量安全性的影响. 陶海霞,于安芬,白滨,郭斌,李瑞琴. 2019

[19]双孢蘑菇栽培覆土方式研究. 杨建杰,张桂香,任爱民,刘明军,耿新军,杨琴. 2015

[20]双孢蘑菇贮运保鲜技术. 李梅,颉敏华,吴小华,田世龙,仁爱民,张桂香. 2010

作者其他论文 更多>>
置顶
购物车
反馈

© 京ICP备09089781号-29 主办单位：甘肃省农业科学院

学术资源： 中国农业科学院 农业专业知识服务系统 农科联盟资源共建共享平台 中国农业科技文献与信息服务平台 中国农业期刊集成服务平台