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不同预处理对豆粕兼性厌氧发酵的影响

文献类型: 中文期刊

作者: 林伟晓 1 ; 陆扬 1 ; 雷胡龙 1 ; 陆乃升 1 ; 姜雪元 1 ; 曹建国 1 ; 夏东 1 ;

作者机构: 1.上海市农业科学院畜牧兽医研究所;南京农业大学动物科技学院

期刊名称: 上海畜牧兽医通讯

ISSN: 1000-7725

年卷期: 2019 年 02 期

页码: 36-37

摘要: 近年来,发酵饲料的促动物肠内外健康[1]、提高肉质[2]以及改善饲养环境[3]等作用受到了学术界和养殖业越来越多的关注。豆粕是最常用的发酵原料,而兼性厌氧发酵技术由于操作流程简单、设备要求低、加工成本低,被越来越多的生产者所选择。目前,有不少报道对发酵所需的水分、温度等进行优化[4],但对于发酵原料在发酵前是否需要预处理尚无报道。本试验,以豆粕为发酵原料,将商品豆粕分别经过干热、湿热或辐射处理后与未做任何处理的豆粕进行相同的兼性厌氧发酵

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