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ABA处理对香蕉果实淀粉代谢的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 苗雨露 1 ; 赵东方 1 ; 张凯星 1 ; 苗红霞 1 ; 刘菊华 1 ; 金志强 1 ; 徐碧玉 1 ;

作者机构： 1.海南大学热带农林学院;中国热带农业科学院热带生物技术研究所农业部热带作物生物学与遗传资源利用重点实验室;海南省香蕉遗传改良重点实验室中国热带农业科学院海口实验站

关键词： 香蕉;果实;ABA处理;淀粉含量

期刊名称： 分子植物育种

ISSN： 1672-416X

年卷期： 2018 年 06 期

页码： 1807-1811

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 以巴西蕉为试验材料,用0.5 mmol/L ABA(生产中常用浓度)分别处理抽蕾20 d和抽蕾60 d的香蕉果穗,研究其对香蕉果实中4种不同类型淀粉含量的影响。结果表明:刚采收时,与对照(水处理)相比较,ABA处理的香蕉果皮颜色呈绿黄色,淀粉颗粒形状未发生明显改变;但果实中总淀粉、直链淀粉、抗性淀粉含量分别下降了1.0%、8.18%、0.39%,支链淀粉含量上升了7.18%。可食期与对照相比较,采前ABA处理的香蕉果实总淀粉和支链淀粉的含量分别上升了0.88%和0.5%;直链淀粉和抗性淀粉含量分别下降了1.97%和5.24%;相关性分析表明,采前ABA处理与不同类型淀粉含量变化密切相关,相关系数r=0.829 0,但未达到差异显著水平。

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