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秀珍菇栽培配方优化及经济效益分析

文献类型： 中文期刊

作者： 卢政辉 1 ;

作者机构： 1.福建省农业科学院食用菌研究所,特色食用菌繁育与栽培国家地方联合工程研究中心

关键词： 秀珍菇;陈化木屑;棉籽壳;产量;经济效益

期刊名称： 中国食用菌

ISSN： 1003-8310

年卷期： 2018 年 03 期

页码： 30-33+37

摘要： 以秀珍菇主产区福建省罗源县的秀珍菇栽培配方为基础,通过杂木屑、棉籽壳等主要栽培基质的配比调整,设计了8个试验配方,进行菌丝生长情况、子实体产量、生物学效率和经济效益比较分析。结果表明,供试的8个配方秀珍菇均能正常发菌和出菇,但对秀珍菇的培养周期和产量影响不同。综合比较试验配方5(陈化木屑50%、棉籽壳35%、麸皮15%)栽培效果最好,其满袋时间(31 d)、后熟时间(16 d)和子实体产量(433.83 g·袋~(-1))均优于对照配方,同时其产出投入比最高(1.47)。通过平均单产、产出投入比、单袋净利润的比较建议企业在生产中应进行严格的成本核算和比较,选择栽培秀珍菇经济效益最高的配方。

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