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火龙果紫红龙果实的生长发育特征

文献类型： 中文期刊

作者： 王壮 1 ; 王榜列 1 ; 成文韬 1 ; 肖图舰 1 ; 周俊良 1 ; 李燕 1 ; 王立娟 1 ;

作者机构： 1.贵州省农业科学院果树科学研究所;金沙县安洛乡农业服务中心

关键词： 火龙果;紫红龙;生长发育;理化指标;色度

期刊名称： 贵州农业科学

ISSN： 1001-3601

年卷期： 2018 年 04 期

页码： 98-101

摘要： 为火龙果科学的肥水管理和采收贮藏提供参考依据,以紫红龙果实为材料,研究其果实生长发育过程中果形指数、单果重、可食率、果皮厚度、可溶性固形物、可滴定总酸及果实色度等的变化。结果表明:果实生长发育过程中,果实纵横径、单果重、果肉鲜重和可溶性固形物含量逐渐增长,其中纵横径、单果重在授粉后30d趋于稳定,果肉鲜重和可溶性固形物含量一直增加至采样结束;果皮厚度呈快速变厚-缓慢变厚-快速变薄的变化趋势;可滴定酸含量呈小幅下降再升高后降低,在授粉后36d达最大值;果皮颜色呈黄绿色-粉红色-深红色-紫红色的变化规律。

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