文献类型： 中文期刊

作者： 丁健 ¹ ; 武忠 ¹ ; 武小平 ¹ ; 王世荣 ¹ ; 郭建芳 ¹ ; 贾新宇 ¹ ; 王栋才 ¹ ;

作者机构： 1.山西省农业科学院玉米研究所;山西省农业科学院畜牧兽医研究所

关键词： 青贮;发酵膨化;瘤胃消失率;挥发性脂肪酸

期刊名称： 中国饲料

ISSN： 1004-3314

年卷期： 2018 年 06 期

页码： 21-25

收录情况： 北大核心

摘要： 本文通过对比常规玉米秸秆、青贮玉米秸秆、发酵膨化玉米秸秆的营养成分、体内瘤胃消失率及对牛瘤胃挥发性脂肪酸含量,研究不同处理方式对玉米秸秆营养价值的影响,结果表明,青贮玉米秸秆和发酵膨化玉米秸秆中中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、粗蛋白质、粗纤维的含量显著低于常规玉米秸秆(P<0.05),且青贮玉米秸秆和发酵膨化玉米秸秆各营养成分的瘤胃消失率显著高于常规玉米秸秆(P<0.05);青贮玉米秸秆和发酵膨化玉米秸秆的乙酸、丙酸、丁酸、挥发性脂肪酸总量显著大于常规玉米秸秆(P<0.05);与发酵膨化玉米秸秆相比,青贮玉米秸秆的营养成分含量、体内瘤胃消失率及挥发性脂肪酸均大于发酵膨化玉米秸秆,但差异不显著(P>0.05),由此可知,青贮和发酵膨化均可提高粗饲料的利用率,发酵膨化技术也可进行推广普及,应用于广大养殖户中。