文献类型： 会议论文
第一作者： 陈启康
作者： 陈启康 1 ; 曹少先 2 ; 沙文锋 1 ; 顾拥建 1 ; 戴晖 1 ;
作者机构： 1.江苏沿江地区农科所(如皋)
2.南京农业大学动物科技学院(南京)
关键词： 补硒;肉品含硒量;山羊生长
会议名称： 中国畜牧兽医学会第四届中国肉类科技大会
主办单位： 中国畜牧兽医学会
页码： 45-47
摘要： 本文根据饲草、饲料缺硒状况和山羊营养需要,研制了不同含硒量颗粒料.选择海门山羊阉羊70只进行对比试验.结果表明,在每日每羊补喂100克颗粒料中以含硒量的1.1-1.4mg综合效果显著.日增重增加208.1-211.4％(P<0.01);肝硒含量增加100.0-107.7％,肉硒含量增加117.2-200.0％;血硒含量增加9.3-13.7％;屠宰率增加0.6-1.9％.按海门传统方法加工红烧羊肉,试验组比对照组含硒量增加201.0％.试验说明,补硒对促进山羊生长、提高羊肉制品含硒量具有显著效果.
分类号： TS251.53`S827
- 相关文献
[1]补硒对海门山羊生长及肉品含硒量的影响. 陈启康,曹少先,沙文锋,顾拥建,戴晖. 2004
[2]补硒对海门山羊生长及肉品含硒量的影响. 陈启康,曹少先,沙文锋,顾拥建,戴晖. 2003
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