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单粒糙米蛋白质含量的近红外分析数学模型

文献类型： 会议论文

第一作者： 谢新华

作者： 谢新华 1 ; 肖昕 2 ; 李晓方 2 ; 李元瑞 1 ;

作者机构： 1.西北农林科技大学食品科学与工程学院,712100,陕西省杨凌

2.广东省农科院水稻研究所,510640,广州市

关键词： 糙米;近红外透射光谱;定量分析;蛋白质含量

会议名称： 中国农业机械学会2006年学术年会

主办单位： 中国农业机械学会

页码： 1196-1198

摘要： 本文应用近红外透射光谱(NITS)技术,采用多种计量数学处理方法和不同的回归统计方法建立定标数学模型,优化得到了单粒糙米蛋白质含量测定的近红外定标模型.其定标相关系数(1-VR)和检验决定系数(RSQ)分别为:0.924和0.940.内部交叉验证和外部验证结果表明,近红外定量分析有很高的准确度.

分类号： O433.4`S511.21

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