山西省农业科学院机构知识库

文献类型：会议论文

第一作者：赵建东

作者：赵建东 ¹ ; 乔爱花 ² ;

作者机构： 1.山西省农科院品种资源研究所

2.山西省农科院小杂粮研究中心

关键词：苦荞产业;药用价值;营养价值

会议名称：第二届中国杂粮产业化发展论坛

主办单位：中国农学会

页码： 238-240

摘要：叙述了山西省苦荞主产区独特的气候资源，山西苦荞营养、药用价值特点，种植规模，苦荞的加工利用出口和科研方面苦荞产业的优势，提出了政府加强重视，加强投入，加强宣传，引进先进的加工技术、设备、资金等方面的苦荞产业的发展对策。

分类号： F326.11

[1]山西省苦荞产业的生产优势与发展对策. 赵建东,乔爱花. 2008

[2]我国荞麦种植简史. 杨明君,郭忠贤,杨媛,陈有清. 2007

[3]玉米的营养及药用价值研究进展. 张中东,惠国强,张红梅,赵力,何雪峰. 2006

[4]苦荞产品开发应用现状及发展对策. 李秀莲,史兴海,朱慧珺. 2011

[5]山西发展芸豆生产的优势与对策. 董良利. 2005

[6]浅析薏米的开发利用价值. 周忠宇,吕慧卿,郑丽萍,郝志萍,曹昌林. 2005

[7]基于体外瘤胃产气法评价四种精料的营养价值. 郭春燕,闫云峰,马全磊,闫益波. 2016

[8]小杂粮及膳食纤维的研究与发展. 刘森. 2002

[9]黑果皮糯玉米的营养保健功能及食品开发利用. 范瑞,陈永欣,董立红,翟广谦,李文和,阮福林. 2020

[10]基于药食同源理论的功能保健蔬菜栽培技术. 丁婉,赵亮,曹孟梁. 2020

[11]高丹草的特性及生产管理技术. 周忠宇,董良利,平俊爱. 2012

[12]杏在常见水果中营养价值评价的排序分析. 宋永宏,杨晓华,李静江,李凯,赵雪辉,杜海燕,陈子润,杨萍. 2018

[13]罗伊氏乳杆菌发酵对酸乳营养价值的影响. 温夏萍,王呈,弓耀忠. 2019

[14]用康奈尔体系评定饲料营养价值. 张冠武,郎晓曦,毛杨毅,车向荣,罗惠娣,张保红. 2014

[15]我国甜柿产业的发展现状、对策与前景. 田永强. 2015

[16]论绿豆的经济价值及产业化开发利用. 赵吉平,王彩萍,侯小峰,郭鹏燕,成玉红. 2016

[17]河东黑小麦选育与营养价值探讨. 宋昱,谢三刚,谢飒英,任文斌. 2013

[18]小麦的饲用价值及小麦替代玉米在饲料中的应用前景. 张变英,王芳. 2015

[19]香菇的价值及系列食品的生产工艺. 薛艳蓉,梁茂文,王呈,田歌,赵瑞生. 2011

[20]小米糠深加工研究进展. 杜亚军. 2016