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袋型和雨季对龙眼套袋果实主要经济性状和贮藏性的影响

文献类型： 会议论文

第一作者： 韩冬梅

作者： 韩冬梅 1 ; 李建光 1 ; 吴振先 2 ; 李荣 1 ; 潘学文 1 ;

作者机构： 1.广东省农业科学院果树研究所，广东 广州 510640

2.广东省果蔬保鲜重点实验室，华南农业大学园艺学院，广东 广州 510642

关键词： 龙眼栽培;园艺管理;果实套袋;果皮褐变;贮藏性

会议名称： 海峡两岸荔枝龙眼产业发展研讨会

主办单位： 中国园艺学会;广东省园艺学会

页码： 126-130

摘要： 本研究以石硖龙眼为试材，采用塑料纱网袋和无纺布袋在采前进行果穗套袋，对套袋果实采收后的主要经济性状和贮藏性进行了比较分析，并对袋型和雨季的影响进行了探讨。结果表明：白色和绿色塑料纱网袋对龙眼果实采收时的外观品质和可食率具有积极的改善作用，但对单果重和可溶性固形物(TSS)含量的作用受年度影响。套袋期间雨季过长会降低果实成熟时的TSS含量、提高贮藏期间的霉变率，贮藏性能下降。合适的套袋处理的果实在室温下贮藏性能有所提高，在低温下能够减轻果皮褐变程度，保持较高的鲜果率。

分类号： S667.2`S605.9

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