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文昌鸡在北京地区的适应性研究

文献类型： 会议论文

第一作者： 初芹

作者： 初芹 1 ; 张剑 1 ; 陶士军 1 ; 王海宏 1 ; 耿爱莲 2 ;

作者机构： 1.北京市农林科学院畜牧兽医研究所,北京 100097 国家肉鸡产业技术体系大兴综合试验站,北京 102602

2.北京市农林科学院畜牧兽医研究所,北京 100097 国家肉鸡产业技术

关键词： 文昌鸡;品种引进;北京地区养殖;屠宰性能;生长性能;适应性

会议名称： 2010年全国家畜环境与生态学术研讨会

主办单位： 中国畜牧兽医学会

页码： 14-16

摘要： 本研究引进海南文昌鸡在北京地区饲养，测定文昌鸡生长和屠宰性能。结果显示文昌鸡公鸡早期生长速度显著高于母鸡，20周后公母体重差异不显著。在北方地区文昌鸡生长速度提高，体重增加。在北方地区为了抵御寒冷，文昌鸡羽毛生长更加丰满，骨骼更加发达，体格更加强壮，屠宰率和半净膛率降低，全净膛率高于南方地区，皮脂厚、腹脂率略有降低。本研究结果表明文昌鸡在北方地区有很好的适应性，引入北方地区进行养殖是可行的。

分类号： S831.4`S813.9

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