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浙西山区鲜食“迷你”甘薯标准化生产技术

文献类型： 会议论文

第一作者： 余樟平

作者： 余樟平 1 ; 何建红 1 ; 丰玉成 1 ; 季志仙 2 ; 吴列洪 2 ; 吴河元 1 ;

作者机构： 1.淳安县农业局 浙江淳安 311700

2.浙江省农业科学院作核所 杭州 310021

关键词： 鲜食甘薯;标准化生产;新产品开发;贮藏保鲜;产业化发展

会议名称： 全国特色杂粮产业化发展研讨会

主办单位： 全国农业技术推广服务中心;青岛市科协;青岛市特色作物产业化协会

页码： 229-233

摘要： 淳安作为浙西山区的典型农业大县，较早进行鲜食“迷你”甘薯新产品的开发生产，并编制了相关地方标准。通过加大标准化生产技术推广，探讨解决鲜薯贮藏保鲜关键技术，促进鲜食甘薯产业化发展，并提出了提高产品质量的几个有效途径。

分类号： S531`F326.11

  • 相关文献

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