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饲用乳酸菌生长动态模型的建立及分析

文献类型： 会议论文

第一作者： 张董燕

作者： 张董燕 1 ; 季海蜂 1 ; 王四新 1 ; 王雅民 1 ; 刘辉 1 ; 王 晶 1 ; 侯成立 1 ;

作者机构： 1.北京市农林科学院畜牧兽医研究所,北京 100097

关键词： 饲用乳酸菌;生长动态模型;非曲线性拟合;培养基;罗伊氏乳杆菌;工业化生产

会议名称： 中国畜牧兽医学会信息技术分会2011年学术研讨会

主办单位： 中国畜牧兽医学会

页码： 95-99

摘要： 为了验证罗伊氏乳杆菌优化培养基的效果，本试验采用Logistic方程，以生物量为测定指标，建立了罗伊氏乳杆菌生长动态模型。结果表明，罗伊氏乳杆菌的生长动态模型为：Cx(t)=0.8303·e0.1982t/{1-(0.8304/7.8306y)(1-e0.1982t))，该模型计算值与试验值数据拟合良好，表明该方程能较好地反映罗伊氏乳杆菌的生长规律，从而为菌株进一步的工业化生产提供了理论模型。

分类号： S816.7

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