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蚕蛹壳几丁质降解菌的分离筛选及其产酶条件优化研究

文献类型： 会议论文

第一作者： 赵祥杰

作者： 赵祥杰 1 ; 邝哲师 1 ; 叶明强 1 ; 罗国庆 1 ; 肖更生 1 ;

作者机构： 1.广东省农业科学院农业生物技术研究所,广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所,广东广州 510610

关键词： 蚕蛹壳;几丁质降解菌;分离筛选;产酶条件

会议名称： 中国蚕学会第七届青年学术研讨会

主办单位： 中国蚕学会

页码： 446-453

摘要： 采用响应面法对产几丁质酶菌株发酵产酶活性工艺进行了优化研究，首先将筛选得到的一株产几丁质酶菌株G-254进行驯化培养，通过单因素试验考察了不同碳源、氮源和无机盐对菌株产酶活的影响，根据Box-Benhnken的中心组合试验原理，进行响应面试验设计，以菌株发酵所产酶活为响应值，结合实验验证确定了最佳的发酵产酶工艺条件为：葡萄糖8%，牛肉膏料5%，硫酸镁为0.07%，在此条件下获得的几丁质酶活为6.86U。该研究提高了菌株发酵产几丁质酶酶活，为后续工业化发酵生产打下了基础。

分类号： S886.9

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[2]蚕蛹壳几丁质降解菌的分离筛选及其产酶条件优化研究(英文). 赵祥杰,邝哲师,叶明强,罗国庆,肖更生,廖森泰. 2010

[3]蚕蛹壳几丁质降解菌的分离筛选及其产酶条件优化. 赵祥杰,邝哲师,叶明强,罗国庆,肖更生,廖森泰. 2011

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