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鲜食兼加工桃品种——‘金秋’

文献类型： 会议论文

第一作者： 黄丽萍

作者： 黄丽萍 1 ; 董冰 1 ; 刘丽 1 ; 田永强 1 ; 田建保 1 ;

作者机构： 1.山西省农业科学院果树研究所，山西太谷 030815

关键词： 桃品种;生物学特性;加工工艺;栽培技术

会议名称： 第九届华北六省、市、自治区农学会学术年会

主办单位： 北京农学会

页码： 188-190

摘要： 晚熟、鲜食兼加工桃品种‘金秋’是山西省农科院果树研究所选育的新品种。文章概括地介绍了‘金秋’桃的品种特性、加工特性、果实发育期糖及淀粉变化及其栽培技术和要求，达到提高‘金秋’桃鲜食、加工的品质，更好地为生产和加工服务。

分类号： S662.1

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