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益生菌对饲料霉菌抑制作用的研究

文献类型： 会议论文

第一作者： 冯艳忠

作者： 冯艳忠 1 ; 郑世民 2 ; 李凤兰 2 ; 刘娣 1 ;

作者机构： 1.黑龙江省农业科学院，哈尔滨，150086

2.东北农业大学，哈尔滨，150030

关键词： 复合益生菌;饲料添加剂;抗霉特性;霉菌毒素

会议名称： 中国畜牧兽医学会养猪学分会五届三次理事会暨生猪产业科技创新发展论坛

主办单位： 中国畜牧兽医学会

页码： 209-213

摘要： 饲料发霉产生的霉菌毒素是造成饲料浪费和动物疾病的主要原因之一。变质饲料不仅影响动物健康，也可能导致人类公共卫生安全，影响人体健康。霉菌及其产生毒素的核心危害是对免疫系统的破坏和免疫应答的抑制，导致疾病的易感性增强，抗病力下降，这是目前中国养猪生产普遍存在而被忽略的重要方面。在中国抗霉菌的产品目前还很少，至今很少在猪日粮中添加抗霉菌成分来抑制霉菌毒素的产生，并且很少对其进行研究和关注。因此，大力研制性能良好的新型抗霉菌饲料添加剂，发展饲料防霉技术、研究控制霉菌产生的方法十分必要。本研究采用日本引进的复合益生菌并对其抗霉菌特性进行了研究，从而获得抗霉菌产生的饲料添加剂。

分类号： S816.75

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