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19个引进龙眼品种果实成熟品质的评价与分类

文献类型： 会议论文

第一作者： Li Jianguang

作者： Li Jianguang 1 ; 李建光 2 ; Han Dongmei 1 ; 韩冬梅 2 ; Li Rong 3 ;

作者机构： 1.Institue of Fruit Tree Research,Guangdong Acagemic of Agricultural Science,Guangzhou 510640

2.广东省农业科学院果树研究所,广州510640

3.Institue of Fruit Tr

关键词： 龙眼;果实品质;统计分析;种质资源;评价指标;育种

会议名称： 第六届全国干果生产与科研进展学术研讨会

主办单位： 中国园艺学会

页码： 111-118

摘要： 对引进广州地区的19个龙眼品种果实的品质进行了评价与分类研究.结果表明:在表观性状方面,除品种间肉质、果形差异较大外,其它性状是共性大于差异,部分表观性状之间具有一定的关联性;小果或薄皮的品种倾向于高可溶性固形物含量,薄皮、厚肉或横扁的品种倾向于较高的可食率.运用分层聚类的方法,依据各品质指标对品种进行分类；运用基于主成分分析的因子分析法,将8个品质指标用3个主成分来表示(累计贡献率达88.27％),并确定简化后的品质评价指标为单果质量、果形指数、可食率和肉厚率；依据因子得分和简化指标对19个品种进行聚类,两种聚类结果基本一致.

分类号： S667.2:S602

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