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芽孢杆菌胞外产物对凡纳滨对虾蛋白酶活性影响的体外实验

文献类型： 会议论文

第一作者： 曹煜成

作者： 曹煜成 1 ; 李卓佳 1 ; 冯娟 1 ;

作者机构： 1.中国水产科学研究院南海水产研究所,广州 510300

关键词： 凡纳滨对虾;蛋白酶活性;地衣芽孢杆菌;胞外产物;体外实验

会议名称： 第十届全国饲料添加剂大会

主办单位： 中国饲料工业协会

页码： 369-374

摘要： 试验以半透膜法收集地衣芽孢杆菌(Bacillus licheniformis)的株的胞外产物(Extracellular products,ECP),以匀浆离心法提取凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)的肝胰腺和肠道消化酶,将ECP和对虾消化酶按体积比10∶90混合,研究不同温度、pH条件下ECP对对虾蛋白酶活性的影响.结果表明:在不同温度、pH条件下试验组与对照组没有显著性差异(P＞0.05),即地衣芽孢杆菌ECP在体外条件下对对虾蛋白酶活性没有显著性影响；且试验组中芽孢杆菌ECP的添加量与其蛋白酶活性呈负相关.

分类号： S968.229.373.2

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