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福建枇杷主栽品种果实发育过程糖的积累

文献类型： 会议论文

第一作者： WEI Xiu-qing

作者： WEI Xiu-qing 1 ; 魏秀清 2 ; XU Ling 3 ; 许玲 4 ; YU Dong 5 ;

作者机构： 1.Fruit Research institution,Fujian Academy of Agricultural Sciences

2.Fujian Fruit Breeding Engineering Technology Research Center for Longan & Loquat,Fuzhou Fujian 350013,China

3.福建省农科院果树研究所

4.福建省龙眼枇杷育种工程技术研究中心,福州350013

5.Fruit Research institution,Fujian Ac

关键词： 枇杷;果实品质;糖含量;动态变化

会议名称： 中国园艺学会热带南亚热带果树分会第四届学术研讨会

主办单位： 中国园艺学会

页码： 176-181

摘要： 以福建省枇杷主栽品种‘早钟6号’、‘贵妃’、‘解放钟’为材料,研究其果实发育过程中山梨醇、蔗糖、果糖和葡萄糖含量的变化,结果表明:果实缓慢生长期(花后40～80d),3者山梨醇含量均显著高于其它3种糖,并在果实迅速生长期(花后80～140d)快速下降;果实缓慢生长期和迅速生长早期(花后80～110d),蔗糖、果糖和葡萄糖积累缓慢,花后110d后迅速积累,存在明显转折点;果实成熟时,‘早钟6号’蔗糖含量比例高,‘贵妃’果糖和葡萄糖含量比例高,‘解放钟’果糖含量比例高.

分类号： S667.3:S601

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