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不同类型黄色果袋对'晚湖景'桃果实品质的影响

文献类型： 会议论文

第一作者： 马瑞娟

作者： 马瑞娟 1 ; 张斌斌 1 ; 蔡志翔 1 ; 颜志梅 1 ;

作者机构： 1.江苏省农业科学院园艺研究所,江苏南京210014

关键词： 桃;果实套袋技术;黄色果袋;果实品质

会议名称： 中国园艺学会桃分会第四届全国桃学术研讨会

主办单位： 中国园艺学会桃分会

页码： 232-237

摘要： 以'晚湖景'桃为试材,以不套袋为对照,研究了4种不同类型黄色果袋对果实品质的影响.结果表明,与对照相比,套袋果实成熟期不同程度提前,病虫果率降低,单果重、亮度值(L*)、黄色饱和度(b*)、色调角(h)、果皮叶绿素含量(Chl)不同程度增加,同时红色饱和度(a*)、色饱和度(C*)、红色饱和度/黄色饱和度(a/b)、果皮花色素苷含量(Ant)、果皮花色素苷含量/叶绿素含量(Ant/Chl)、果皮类黄酮和总酚含量、果肉可溶性固形物(SSC)、可溶性糖和可滴定酸含量(TA)不同程度降低.4种果袋比较,套外黄内白双层袋的果实病虫果率最低,单果重、L*、a*、h、a/b、果皮Ant、果皮Ant/Chl、SSC、TA、带皮硬度和去皮硬度均相对较高,是生产上'晚湖景,较适宜的果袋.

分类号： S662.1:S605.9

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