您好，欢迎访问黑龙江省农业科学院 机构知识库！
黑龙江省农业科学院机构知识库

全部

  • 全部
  • 标题
  • 学者
  • 机构
  • 关键词

双波长比色法测定南瓜中直链和支链淀粉的含量

文献类型： 会议论文

第一作者： 李晓娟

作者： 李晓娟 1 ; 王珣 1 ; 韩俊岩 1 ; 赵伟 1 ; 赵日 1 ;

作者机构： 1.黑龙江省农业科学院生物技术研究所,黑龙江省作物与家畜分子育种重点实验室,黑龙江哈尔滨150086

关键词： 南瓜;直链淀粉;支链淀粉;双波长比色法

会议名称： 第四届农产品产地初加工科技交流大会

主办单位： 中国农学会

页码： 00000236-00000240

摘要： 目的:建立双波长比色法同时测定南瓜中直链和支链淀粉.方法:采用正丁醇结晶法分离纯化直链和支链淀粉,蓝值比较法表征纯度,根据双波长法原理,分别在测定波长645、565nm,参比波长495、730nm处测定南瓜样品中直链与支链淀粉含量.结果:分离纯化得到的直链与支链淀粉蓝值分别为0.874和0.196,分别落在0.8～1.2与0.08～0.22范围内,表明纯化后南瓜直链与支链淀粉的纯度较高;在直链淀粉质量浓度0.004～0.028mg/mL,支链淀粉质量浓度0.02～0.07mg/mL的范围内其碘复合物与吸光度线性关系良好,精度分析相对标准偏差均小于2％,回收率分别为98.62％和99.42％.结论:正丁醇结晶法能有效地分离南瓜直链与支链淀粉,双波长法操作快速、准确,无需分离即可同时测定南瓜样品中直链和支链淀粉的含量.

分类号： TS255.1

  • 相关文献

[1]双波长法测定南瓜中直链与支链淀粉含量. 李晓娟,李柱刚,王珣,韩俊岩,赵伟,赵日,陆杰. 2018

[2]双波长法测定冰温贮藏西洋参中直链淀粉和支链淀粉的含量. 李家磊,管立军,王崑仑,高扬,严松,张志宏,卢淑雯,周野. 2020

[3]利用光吸收特性鉴定直、支链淀粉纯品质量. 李霞辉,孟广勤,王乐凯. 1992

[4]大米淀粉结构组成与其品质特性关系的研究进展. 王丽群,郑先哲,孟庆虹,张志宏,严松,卢淑雯. 2017

[5]分光光度法测定大米直链淀粉含量的误差分析. 段传玲,兰静,张宏坤. 2015

[6]马铃薯块茎直链淀粉含量检测方法的比较. 杨焕春,李勇,吕文河,杜英秋,单宏,孔保华. 2015

[7]日本北海道优良食味米生产理论与技术. 辛爱华,赵镛洛,张云江. 2005

[8]不同品质类型水稻子粒淀粉合成关键酶动态分析. 徐德海. 2013

[9]施肥水平对水稻粗蛋白质及直链淀粉含量的影响. 刘宝海,迟凤芹,宋福金,高存启,于良斌,李贵臣. 2004

[10]寒地水稻低直锭淀粉材料的筛选及影响因素的研究. 杨丽敏. 1999

[11]南瓜SSR-PCR反应体系的优化. 孟令君,李柱刚,韩俊岩,王珣,陆杰,付玉杰. 2013

[12]果肉型南瓜复合果蔬汁加工工艺研究. 王志伟. 2019

[13]南瓜新品种国品天香的选育. 赵丹,温玲,赵明辉,王洪成,冯一新,张坐标,许春梅,杨龙,王志伟,杨帆. 2021

[14]南瓜干旱胁迫相关基因的转录组分析. 赵茜. 2020

[15]沙棘南瓜复合果蔬汁工艺研究. 景秋菊,东莎莎,王志伟,苏云珊. 2020

[16]寒地露地南瓜高产高效栽培技术. 温玲,赵丹. 2017

[17]南瓜新品种‘龙园红冠’. 温玲,赵丹,王刚,赵松,尤海波. 2015

[18]南瓜新品种龙园栗香的选育. 倪淑君,温玲,王刚,杨忠奎,王喜庆,陈忠. 2004

[19]南瓜新品种贵族1号的选育. 赵丹,温玲,王刚,王志伟,冯一新,张坐标,许春梅,杨龙,孙伟,李岩,王丽东. 2022

[20]嫁接技术对黄瓜的综合影响. 刘思宇. 2012

作者其他论文 更多>>
置顶
购物车
反馈

© 京ICP备09089781号-29 主办单位：黑龙江省农业科学院

学术资源： 中国农业科学院 农业专业知识服务系统 农科联盟资源共建共享平台 中国农业科技文献与信息服务平台 中国农业期刊集成服务平台