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收割到青贮填装前乳酸菌的动态变化

文献类型： 会议论文

第一作者： CHEN Xin-zhu

作者： CHEN Xin-zhu 1 ; 陈鑫珠 2 ; ZHANG Jian-guo 1 ; 张建国;

作者机构： 1.华南农业大学草业科学系,广东广州510642

2.福建省农业科学院畜牧兽医研究所,福建福州350013

关键词： 青贮饲料;乳酸菌;动态变化

会议名称： 第一届青贮及牧草保存学术交流暨产业发展研讨会

主办单位： 国家牧草产业技术创新战略联盟`北京华夏草业产业技术创新战略联盟

页码： 00000068-00000072

摘要： 为了调查青贮调制24h内乳酸菌的动态变化,本试验以热研四号为试验材料,检测材料从刈割、切短、放置8h到放置24h四个阶段乳酸菌的动态变化.试验结果表明:从未切短(4.251g cfu.g-1FM)到切短(5.691g cfu.g-1FM)阶段乳酸菌的数量显著(P＜0.05)增加,主要是Lactococcus lactic、Leuconostoc citreum和Weissella confuse增加.随着放置时间的延长,乳酸菌种类变化随牧草品种而不同,热研四号王草切短后Lactobacillus brevis消失.

分类号： S816.530.3

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