文献类型： 会议论文
第一作者： Wanbing Huang
作者： Wanbing Huang 1 ; 黄万兵 2 ; Yang Gui 1 ; 桂阳 2 ; Guanglu Gong 1 ; 龚光禄 2 ; Tongjing Yang 1 ; 杨通静 2 ; Chaogui Liu 3 ; 刘朝贵 1 ; Guosheng Zhu 2 ;
作者机构： 1.贵州省现代中药材研究所,贵阳550006
2.贵州省农业生物技术重点实验室,贵阳550006
3.西南大学园林园艺学院,重庆400700
关键词： 蜜环菌;液体发酵;胞内多糖;胞外酶活性
会议名称： 2016第四届全国天麻会议暨中国（大方）天麻产业发展高峰论坛
主办单位： 中国菌物学会`易菇网
页码： 00000020-00000027
摘要： 目的:研究7株贵州蜜环菌在液体发酵过程中漆酶等胞外酶活性变化规律及菌丝胞内多糖提取率.方法:超声波破碎菌丝,水提醇沉得多糖,苯酚一硫酸法测多糖;DNS法测定蜜环菌发酵液中木聚糖酶、羧甲基纤维素酶的活性;利用丁香醛连氮测定发酵液中漆酶活性.结果:各菌株间多糖得率存在显著差异;各菌株胞外酶活性变化趋势均是先升后降;各酶在不同菌株间达到最大酶活的时间、最大酶活性值存在明显差异;优良菌株DJ1第4天就能结束发酵,达到最大酶活时间最短、持续时间长.结论:蜜环菌液体发酵时最早分泌的是CMC酶、漆酶,然后是木聚糖酶;但起主要作用是木聚糖酶.
分类号： S567.304.8
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