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反刍动物酶制剂适宜配比及添加量的研究

文献类型： 会议论文

第一作者： 瞿明仁

作者： 瞿明仁 1 ; 唐志强 1 ; 卢德勋 2 ; 呼和 2 ;

作者机构： 1.江西农业大学动物科技学院,330045,南昌 梅岭下

2.内蒙古畜牧科学院动物营养研究所

关键词： 反刍类家畜;饲用酶制剂;配方设计;添加量

会议名称： 江西省动物营养重点实验室第一届学术研讨与发展论坛

主办单位： 江西省动物营养重点实验室

页码： 00000058-00000060

摘要： 饲用酶制剂的开发和应用是生物技术在动物营养和饲料工业中应用最为成功的例子.它在提高动物生产性能和饲料利用效率,开发新的饲料资源,生产无毒、无残留、天然的畜产品以及环境保护等方面逐渐显示出巨大的潜力.以前,在反刍动物饲养中的应用酶制剂研究很少,因为人们认为瘤胃内的微生物活动很多,可分泌大量的酶,而且认为外源酶在瘤胃中被蛋白酶所水解或受小肠蛋白酶的作用而失活.最近研究发现纤维素酶、半纤维素酶在蛋白酶温育的过程中相当稳定:木聚糖酶可抵抗数种蛋白酶的水解.这再次引起了在反刍动物日粮中添加复合酶的兴趣.另外,随着生物工程技术的发展,给酶制剂生产领域带来了新的发展机遇,一些酶制剂的活力和产量有所提高,酶制剂的稳定性和可用性随之提高,这些有利因素使得酶制剂在反刍动物日粮中的应用成为可能.为此进行反刍动物酶制剂适宜配比及添加量的研究,旨在筛选出适宜的酶配方及添加量,应用于反刍动物生产中.

分类号： S823.5

  • 相关文献

[1]反刍动物酶制剂适宜配比及添加量的研究. 瞿明仁,唐志强,卢德勋,呼和. 2005

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